УКР РУС  


 Головна > Публікації > Моніторинг ЗМІ  
Опитування



Наш банер

 Подивитися варіанти
 банерів і отримати код

Електронна пошта редакцiї: info@orthodoxy.org.ua



Зараз на сайті 77 відвідувачів

Теги
автокефалія Церква і політика Ющенко Церква і медицина діаспора іконопис забобони секти Голодомор розкол в Україні Президент Віктор Ющенко українська християнська культура Церква і влада педагогіка Предстоятелі Помісних Церков Вселенський Патріархат молодь Патріарх Алексій II милосердя постать у Церкві церковна журналістика церква та політика краєзнавство Священний Синод УПЦ шляхи єднання Католицька Церква Археологія та реставрація вибори монастирі та храми України конфлікти Києво-Печерська Лавра УПЦ КП УГКЦ церква і суспільство Приїзд Патріарха Кирила в Україну Митрополит Володимир (Сабодан) Мазепа Доброчинність 1020-річчя Хрещення Русі комуністи та Церква






Рейтинг@Mail.ru






«Вечірній Київ»: Ієромонах Никодим: «Піст – це не дієта»



«Вечірній Київ», 17.04.09

 

Ієромонах Никодим, котрий близько чотирьох років завідував трапезною Києво-Печерської лаври, розповідає читачам «Вечірки», як правильно розговітися

-  Зовсім незабаром закінчується піст. Кажуть, його останні дні - найсуворіші. Як треба поводитися - у плані і духовному, і фізичному, - щоб правильно розговітися?
-  Великий піст - один з найсуворіших у християнстві. Підстави до нього ми знаходимо в Євангелії: Спаситель постився 40 днів, постились і апостоли. У пам'ять про це Церква встановила спеціальний піст - щоб віруючі гідно підготувалися до свята Воскресіння Христова. Триває він, як ми вже сказали, 40 днів, і до нього входить Страсна седмиця - тиждень перед Великоднем. У цей час відбуваються особливі богослужіння, тому що цей тиждень присвячено спогадам про страждання Христа, що їх той перетерпів за людство. Це період дуже строгої поміркованості, особливо в п'ятницю, коли сталося розп'яття. Цього дня багато християн узагалі не вживають їжу. А вже в неділю можна їсти все. Якогось особливого переходу на скоромне не існує. Проте краще починати розговіння з освячених продуктів - тих, на які церква дала своє благословення. Найкраще буде прийти до храму на вечірню службу, взявши із собою в кошик по шматочку всього, що ви готували до свята.

-  Чернечий піст від мирського дуже відрізняється?
-  У кожному монастирі свій статут. У нас у деякі дні є сухоїдіння - повна відмова від вареної їжі. Наприклад, картопля не вариться, а тільки запікається в духовці. Для прикладу покажу вам меню одного дня із життя наших ченців: запечені картопля і буряк, хліб український, салат із квашеної капусти і сік, зазвичай томатний. Їсти можна два рази на день, крім дня Страсної п'ятниці. А мирянам краще харчуватися відповідно до свого робочого графіку. І налягати на бобові продукти - вони більш поживні. В напоях варто утримуватися від алкоголю. Пийте краще узвар, чаї трав'яні, соки. Два рази протягом посту дозволено їсти рибу і пити вино: на Благовіщеня й у день входження Господа до Єрусалима.

-  А чому саме рибу? Вона теж тваринного походження.
-  Риба благословляється і мирянам, і ченцям, тому що вона менш калорійна і поживна, ніж м'ясо. Адже сенс посту в чому: послабити організм за допомогою обмеженої кількості їжі, аби зменшити плотські бажання. До того ж, риба вважається холоднокровною істотою, так що вона дозволена ще й тому.

-  Зараз багато людей постяться так, начебто просто віддають данину моді. Як церква до цього ставиться?
-  Піст - це не дієта. У період посту людина повинна миритися з ворогуючими, зростати духовно, а не скидати зайву вагу і зберігати фігуру. Якщо ви не молитеся, не приходите до храму, то обмеження в їжі - пустопорожня витрата часу. Адже піст потрібен для того, щоб людина перестала думати тільки про земне життя і замислилася про вічність. Коли вона вкушає лише рослинну їжу, то витрачає менше часу на її придбання і готування. Якщо кожен православний під час посту хоч на йоту змінить своє ставлення до світу, стане краще в чомусь, позбудеться якоїсь пристрасті, то мету посту буде здійснено. Ще під час посту слід утримуватися від різних розваг: не відвідувати кіно, клуби; музику краще слухати духовну. Піст треба проводити в тиші і в бесідах з Богом.

-  Як часто треба ходити до церкви під час посту?
-  Якщо людина працює, то їй досить неділі. Церква ніколи не забороняє приходити, проте все має бути в міру. Адже можна впасти в гординю, скласти занадто високу думку про себе, якщо приходити занадто часто. Християнинові взагалі бажано чотири рази на рік сповідатися і причащатися - кожного посту. Якщо ж ви хочете сповідатися в страсну суботу, то треба прийти на службу й у п'ятницю ввечері.

-  Не могли б ви поділитися з читачами рецептом пасок, що їх печуть у Лаврі?
-  Узагалі-то, він дуже старий і секретний, та вже нехай, записуйте. Перед тим як узятися до виготовлення, ченці обов'язково читають молитву. Потім роблять опару. Для цього беремо 1 кг борошна, 250 г дріжджів, літр молока і 0,5 кг цукру. Усе це підходить протягом години. Потім додаємо ще 4 кг борошна, 1 кг цукру, 25 яєць, 600 г маргарину; тепер даємо підійти тісту вдруге, знову близько години. Далі додаємо 600 г вершкової олії, 800 г ізюму, сіль і ванілін. Усе це викладаємо у форми невеликими порціями і даємо підійти втретє. А коли ставимо паски в духовку - прикрашаємо. Коли паска печеться, має бути абсолютна тиша, жодних розмов, лише молитва. Отоді паска вийде і смачна, і корисна як для тіла, так і для душі.

 

   











УВАГА! Публікації розділу "Моніторинг ЗМІ" не обов'язково збігаються з точкою зору редакції сайту "Православіє в Україні", а є відбиттям суспільних подій і думок з метою поліпшення взаєморозуміння та зв'язків між Церквою й суспільством. Статті подаються в редакції першоджерела.