УКР РУС  


 Головна > Публікації > Церква і суспільство  
Опитування



Наш банер

 Подивитися варіанти
 банерів і отримати код

Електронна пошта редакцiї: info@orthodoxy.org.ua



Зараз на сайті 115 відвідувачів

Теги
Києво-Печерська Лавра конфлікти УГКЦ молодь Археологія та реставрація постать у Церкві забобони Католицька Церква церква та політика УПЦ КП Церква і політика автокефалія розкол в Україні вибори комуністи та Церква Ющенко секти Мазепа милосердя Вселенський Патріархат Голодомор Президент Віктор Ющенко Церква і медицина 1020-річчя Хрещення Русі Доброчинність шляхи єднання Приїзд Патріарха Кирила в Україну Священний Синод УПЦ церковна журналістика педагогіка краєзнавство іконопис Патріарх Алексій II діаспора монастирі та храми України Митрополит Володимир (Сабодан) українська християнська культура церква і суспільство Церква і влада Предстоятелі Помісних Церков






Рейтинг@Mail.ru






Дороге яєчко до Великодня

  21 квітня 2009


Олег Карпенко
Схід сонця в день Пасхи - справді дивовижний. Той, хто не проспить його рано-вранці, зможе насолодитися виглядом різнокольорового, переливчастого денного світила, яке грає і радіє у день Воскресіння Христового. А святковий стіл цього дня прикрасять маленькі різнокольорові "сонця", крашанки, - обов'язковий атрибут головного православного Свята.

Проповідуючи Євангеліє Христового Воскресіння, Марія Магдалина прийшла в імператорський палац до римського правителя Тиверія. Згідно з давнім римським законом, до імператора не можна було приходити без дарунка. Бідняки мали принести як дарунок куряче яйце. Простягаючи на долоні свій символічний дар, Марія промовила: "Христос Воскрес!". На слова святої мироносиці Тиверій тільки розсміявся, кажучи, що Воскресіння Христове неможливе, так само, як біле яйце не може почервоніти. Але не встиг він закінчити фразу, як яйце в руці Марії Магдалини зробилося червоним. На згадку про цю подію, яка символізує віру у Воскреслого Господа, донині існує звичай фарбувати яйця.

Здавна яйце було символом весняного сонця, яке несе життя, радість, тепло, світло, відродження природи після зими. Християнство надало нового осмислення цьому символу переходу з небуття до буття. У давньоруських джерелах зустрічається пояснення звичаю фарбувати яйця на Великдень, приписуване преподобному Іоанну Дамаскіну: "Небу й землі в усьому подібне яйце: шкаралупа - небо, плівка під шкаралупою - як хмари, білок - води, жовток - як земля, а вогкість посеред яйця - гріх у світі. Господь наш Іісус Христос воскрес із мертвих, відновив усе творіння Своєю Кров'ю, тому і яйце фарбується у червоний колір. Коли яйце вариться, то вогкість усередині яйця загусає, так і гріх наш змивається Кров'ю Спасителя".

За православною традицією пасхальні яйця не тільки фарбують, а й вигадливо розписують. У багатьох родинах фарбування яєць до свята перетворюється на захоплююче заняття, адже православні завчасно піклуються про те, щоб прикрасити свято, пам'ятаючи народну мудрість: "Дороге яєчко до Великодня".

Різновиди великодніх яєць

Крашанки

Фарбувати яйця можна по-різному. Одні господині варять їх круто, а потім на 10-15 хвилин занурюють у розчин теплої води з харчовим барвником, який можна придбати у крамниці. Інші ж 15-20 хвилин варять яйця у відварі цибулевого лушпиння.

У давнину яйця обмотували сухим листям дуба, берези, кропиви, перев'язували нитками і варили. Виходили красиві "мармурові" крашанки.

Драпанки

Для драпанок краще брати яйця коричневого відтінку, бо їх шкаралупа міцніша. Спочатку яйця варять, потім фарбують у якийсь темний колір і сушать. Візерунок надряпують на шкаралупі гострим предметом - ножем, шилом, ножицями, товстою голкою, заздалегідь намітивши його олівцем.

Крапанки

При виготовленні крапанок яйце фарбують одним кольором, сушать і охолоджують, потім на нього наносять краплі гарячого воску. Тільки-но віск охолоне, яйце кладуть у розчин іншого кольору. Після висихання фарби яйце опускають у гарячу воду. Віск тане, і виходить дуже симпатичне яйце. Віск можна й акуратно зіскоблити.

Писанки

При розписуванні писанки використовують елементи рослинного й тваринного світу, геометричні фігури. Писанки в кожній місцевості мають свій особливий орнамент і колір. У Прикарпатті - це жовтий, червоний і чорний кольори, на Чернігівщині - червоний, чорний і білий, на Полтавщині - жовтий, ясно-зелений, білий.

Способи фарбування і прикрашання великодніх яєць

Насамперед, потрібно засвоїти певні тонкощі. Щоб зберегти шкаралупу цілою, яйця бажано близько години потримати при кімнатній температурі, а у воду під час варіння додати столову ложку солі. Щоб фарба лягала рівніше, перед фарбуванням яйця необхідно знежирити - протерти мильним розчином або спиртом.

Найдоступніший спосіб фарбування яєць - зварити їх у раніше приготованому відварі цибулевого лушпиння. Колір - від ясно-жовтого до червоно-коричневого - залежить від концентрації відвару. Також можна приготувати відвар з листочків берези (молодих або сухих) або молодого листя горіха, процідити й варити в ньому яйця на слабому вогні протягом 10-12 хвилин з моменту закипання. Яйця набудуть жовтого кольору. Натуральними барвниками яйця фарбують двома способами. Холодний спосіб: уже зварені яйця потрібно потримати у соку (буряковому, морквяному). Гарячий спосіб: протягом 15 хвилин потрібно кип'ятити яйця у каструлі з водою, чайною ложкою оцту і натуральними барвниками для отримання різних кольорів.

Світло-червоний колір дає буряк або чорниця; оранжевий - цибуля; світло-жовтий - лимони, апельсини або морква; жовтий - корені куркуми, шкаралупа волоського горіха; світло-зелений - листя шпинату, кропиви; зелений - зелені яблука; синій або фіолетовий - листя червоної капусти; бежевий або коричневий - кава.

Якщо після фарбування поставити яйця в цьому ж відварі на всю ніч у холодильник, забарвлення буде яскравішим.

Щоб отримати малюнок у цятку, мокрі яйця обкачують у сухому рисі, загортають у марлю (кінці марлі треба щільно зав'язати ниткою, щоб рис прилипнув до яйця) і варять у цибулевому лушпинні звичайним способом. Для отримання мармурового ефекту потрібно обгорнути яйця в цибулеве лушпиння і зверху зав'язати якоюсь бавовняною тканиною, складки якої відобразяться на поверхні шкаралупи.

Якщо при фарбуванні обмотати яйця товстими нитками, то на них вийдуть смужки - уздовж або впоперек, залежно від того, як обмотаєте шкаралупу. Квітки або листочки різної форми відіб'ються на яйцях, якщо, наприклад, листки петрушки, кінзи або дрібні квітки домашніх рослин прикласти до них, обгорнути панчохою і туго зав'язати, і так кип'ятити у відварі цибулевого лушпиння.

Щоб пофарбовані яйця блищали, їх витирають насухо і змащують соняшниковою олією.

Існують також інші способи прикрашання пасхальних яєць: за допомогою наклейок, бісеру, акварелі тощо. У продажу бувають термічні наклейки із зображенням Христа, Пресвятої Богородиці, святих апостолів, різні картинки, що зображають розп'яття Христа або сходження на Голгофу. Церква рекомендує відмовитися від ідеї використання таких значущих символів, які неминуче будуть знищені при розбиванні великоднього яйця. Адже священні зображення не повинні розміщатися не тільки на великодніх яйцях, а й взагалі там, де вони можуть бути осквернені недбалим використанням. Виробництво таких наклейок і продаж їх свідчать про зубожіння духовного почуття у людей, які називають себе православними. Асортимент можливих зображень для наклейок досить широкий: квіти, візерунки, абстрактні орнаменти, небесні світила, пейзажі... - обирайте будь-яке.

Техніка прикрашання яйця бісером дуже цікава. Потрібно розтопити парафінову свічку на водяній бані й умочити в неї яйце так, щоб на ньому залишилося кілька шарів парафіну. Потім пінцетом узяти бісеринку і, 1-2 секунди потримавши її над запаленою свічкою, одразу приклеїти до шкаралупи, вкритої парафіном. Візерунки підкаже фантазія. Поставивши зварені яйця у підставки для яєць, їх можна розфарбувати акварельними фарбами. Ці фарби швидко висихають, і через кілька хвилин, переконавшись, що вони вже не розмазуються, яйця можна перевертати і розфарбовувати нижню частину.

Автор: Олег Карпенко